El otoño en El Bierzo viene como siempre, acompañado de una tradición que evoca la calidez y el espíritu comunitario: los magostos.
Esta celebración anual es una festividad en la que las castañas asadas y la compañía de amigos y familiares alrededor del tambor se convierten en los protagonistas.
En este artículo, exploraremos la magia de los magostos en el otoño del Bierzo, su origen y la destacada Marca de Garantía Castaña del Bierzo.
El Origen de los Magostos
Los magostos tienen sus raíces en las antiguas celebraciones paganas que marcaban el final de la cosecha y el comienzo de un nuevo ciclo agrícola.
Con el tiempo, esta festividad se fusionó con tradiciones cristianas y se vinculó a la celebración de San Martín, el patrón de los cosecheros y viticultores.
La festividad se celebra en otoño, desde finales de octubre y a lo largo de todo el mes de noviembre, cuando las castañas están en su mejor momento.
La esencia de un magosto es la reunión de amigos y familiares en el campo o en las plazas de los pueblos, donde se encienden hogueras y giran los tambores para asar las castañas.
El aroma de las castañas asadas impregna el aire, y la bebida tradicional que acompaña a las castañas es el vino nuevo, que marca el inicio de la temporada de vinos jóvenes.
Y estando en El Bierzo, la uva Mencía es la gran protagonista, cuando de vino tinto se trata, a la hora de degustar el primer vino de la cosecha.
La música, el baile y la buena compañía hacen que los magostos sean una celebración alegre y festiva.
La Marca de Garantía Castaña del Bierzo
El Bierzo es conocido por la calidad de sus castañas, y esta tradición se ha consolidado con la creación de la Marca de Garantía Castaña del Bierzo.
Sería en el año 2008, cuando se aprobó el reglamento que otorgaba a la castaña del Bierzo su marca de garantía, un sello de calidad que sin duda supuso un gran impulso para este producto tradicional.
Esta marca certifica que las castañas producidas en la región cumplen con estándares de calidad y autenticidad, lo que garantiza su origen y su sabor excepcional.
Las castañas del Bierzo se caracterizan, morfológicamente, por su presentación uniforme, color marrón y cáscara mate y un peso mínimo de 7 g/fruto.
La combinación del clima, el suelo y las variedades autóctonas de castañas contribuye a la calidad de este producto.
Las castañas se recogen manualmente en otoño, cuando están en su punto óptimo de madurez, y luego se asan para disfrutar de su sabor característico durante los magostos.
La Marca de Garantía Castaña del Bierzo es un reconocimiento a la herencia agrícola de la región y a la dedicación de los agricultores que han cuidado de estos frutos durante generaciones.
Además, promueve el consumo de castañas de calidad y fomenta la economía local al valorar y proteger este producto tradicional.
Magostos que aún puedes disfrutar
Estamos ya entrando en el mes de noviembre y a estas alturas ya se han celebrado muchos magostos a lo largo y ancho de la comarca del Bierzo.
Sin embargo, si aún no has tenido la oportunidad de acudir a ninguno, hay todavía algunos de los que puedes disfrutar en lo que queda de este mes:
Magosto CB 6,25
Se celebra el viernes 10 de noviembre a partir de las 19 horas, en el Pabellón Antonio Vecino de Ponferrada.
El precio del ticket es de 7 € e incluye castañas, bollo preñao, bebida y chocolate.
Magosto Asociación el Rebollín
Tiene lugar en Recinto Ferial de Fabero, el 11 de noviembre a partir de las 20 horas.
Con un coste de 15 € para socios y 20 € para no socios, se celebra un gran fiesta con castañas, merienda y dulces, además de una queimada para disfrutar de la noche.
Magosto de Villaverde de los Cestos
En la casa del pueblo, de esta localidad berciana, se celebra el 11 de noviembre a las 18:30 horas.
Tiene un coste de 7 € que incluye chorizo escaldado, castañas asadas y chocolatada.
San Martín 2023 en Cortiguera
El 11 de noviembre en la localidad de Cortiguera se celebrarán las fiestas de San Martín.
Darán comienzo a las 13 horas con la misa y procesión, seguida de la fiesta infantil en el Pabellón entre las 16 y las 19 horas.
Finalmente llegará el magosto popular desde las 21 horas con degustación de patatas con jabalí y amenizado por The Fenix Show.
Magosto de San Martín 2023 en Pieros
Organizado por la Junta Vecinal de Pieros, se celebra el 11 de noviembre desde las 20:30 horas.
En este magosto se podrán degustar castañas asadas, bollo preñao y agua o vino.
Magosto popular de Molinaseca
Se celebra en las escuelas de Molinaseca, el sábado 11 de noviembre desde las 19 horas.
Por un importe de 4,5 €, se incluye bocadillo de chorizo, chocolate con magdalena, bebida y por supuesto, castañas asadas.
Magosto de San Miguel de las Dueñas
El 18 de noviembre a partir de las 14 horas, se celebrará en magosto de San Miguel de las Dueñas en el edificio de usos múltiples de la localidad.
El precio es de 6 € para socios y 8 € para no socios. incluyendo bollo preñao, castañas, postre y bebida.
Magosto de Noceda del Bierzo
Y finalmente, el sábado 25 de noviembre a las 20 horas y en el pabellón municipal de Noceda del Bierzo, se celebra un magosto con un menú de lo más competo.
Y es que por 10 € incluye lacón con pimientos, empanada, patatas con jabalí, postre, castañas, café y chupito.
En conclusión, los magostos en el otoño del Bierzo son una celebración única que combina la tradición, la naturaleza y la gastronomía local.
La Marca de Garantía Castaña del Bierzo añade un toque de autenticidad y calidad a esta festividad, asegurando que las castañas que se disfrutan durante los magostos sean de la más alta calidad.
Así que, si tienes la oportunidad de visitar El Bierzo durante el otoño, no te pierdas la oportunidad de experimentar la magia de los magostos y degustar las deliciosas castañas del Bierzo.