El gin tonic es sin duda el combinado de moda en nuestro pais y en casi todo el mundo. La próxima vez que te vayas a tomar uno, te recomendamos que lo hagas con una ginebra de León. Hace 20-25 años si te pedías un gin tonic en la barra de un bar seguramente te […]
León es sabor
Nuestra sección gastronómica, incuye información sobre productos típicos de nuestra región, recetas de nuestro chef y recomendaciones sobre otros establecimientos de la ciudad o provincia.
I.G.P. Pimiento Asado del Bierzo
El pimiento asado del Bierzo es uno de los productos más reconocidos y apreciados de la gastronomía berciana y por ende de la leonesa, un producto que aún hoy en día se elabora de forma tradicional. Y es que si preguntamos a cualquier productor de este exquisito manjar por los secretos de su elaboración, sin […]
Los mejores vinos para el verano hechos en León
El vino también es para el verano y por eso hemos hecho una selección con los mejores vinos elaborados en León especialmente indicados para la estación veraniega. Y es que con la llegada del verano, llegan también las altas temperaturas y aunque muchas personas abandonan el vino y se lanzan directamente a la cerveza, también […]
Recetas con morcilla de León originales
Para que disfrutes al máximo de uno de los productos clave de la gastronomía leonesa, te damos 4 recetas con morcilla de León para chuparse los dedos. Y es que la morcilla de León es sin duda un exquisito manjar que seguramente hayas probado de la forma más tradicional, esto es, calentada a la plancha […]
4 recetas con chorizo de León
Para que disfrutes de su sabor y su versatilidad culinaria, te damos en este post 4 recetas con chorizo de León como protagonista. Pero antes de entrar a fondo con estas recetas con chorizo de León, una breve introducción a este producto clave de la gastronomía de nuestra tierra. Lo primero que hay que decir […]
Miel de León, un dulce manjar
La miel de León es un auténtico manjar gastronómico que no ha parado de crecer y de ganar prestigio. Y es en los últimos años el desarrollo de la apicultura en la provincia de León ha sido más que notable. Para explicar este auge hay que juntar 2 factores clave: por un lado el espíritu […]
La merecida fama del chocolate de Astorga
Varios siglos de historia, elaboraciones tradicionales que se han mantenido con el paso de los años y mucho amor a este producto, le han dado la fama que se merece al chocolate de Astorga. Porque si pensamos en la gastronomía de Astorga, sin duda a todos nos viene a la cabeza el cocido maragato, como […]
5 platos tradicionales del invierno en León
El invierno en León es frío y por eso apetece comer platos más contundentes que nos hagan entrar en calor. Aquí tienes 5 platos tradicionales de la gastronomía leonesa imprescindibles en durante esta estación. Y es que nuestra provincia pasa por ser una de las que suele registrar cada invierno las temperaturas más bajas en […]
Ideas de aperitivos de Navidad con sabor leonés
Sorprende a los tuyos con estas ideas de aperitivos de Navidad con ingredientes con auténtico sabor de León. Llega la Navidad y con ella las reuniones familiares, donde en cada casa queremos ofrecer los mejores platos a nuestros seres queridos. Y en cenas como la de Nochebuena o Nochevieja y comidas como la de Navidad […]
Gastronomía cuando llega el frío a León
Cuando entra el otoño y los días se van acortando, también llega el frío a León y cambia nuestra forma de comer. Y aunque es cierto que hay platos de la gastronomía leonesa que se consumen indistintamente a lo largo de todo el año, la verdad es que el frío hace que nos apetezcan platos […]