Los embutidos de León son uno de los mayores exponentes de nuestra gastronomía, donde la tradición y el sabor se aúnan para dar lugar a unos productos únicos Si pensamos en la gastronomía de nuestra tierra, de forma inevitable, todos pensamos en los diferentes embutidos de León, que se encuentran entre los más afamados del […]
León es sabor
Nuestra sección gastronómica, incuye información sobre productos típicos de nuestra región, recetas de nuestro chef y recomendaciones sobre otros establecimientos de la ciudad o provincia.
El origen leonés de la tarta de San Marcos
Nos acercamos hoy a una de esas tartas que no falta en ninguna pastelería, la tarta de San Marcos y cuyo origen se remonta varios siglos atrás en la ciudad de León La tarta de San Marcos es una de las más características de la repostería dentro de nuestro país y también, hay que decirlo, […]
D.O. León y el auge de los rosados
Hablar de la D.O. León es hacerlo de forma inevitable del vino rosado, su auténtico motor y que no para de crecer dentro del mercado nacional. La D.O. León, originalmente D.O. Tierra de León, nace el 27 de julio del año 2007, por lo que es una denominación de origen relativamente nueva, en comparación con […]
12 platos típicos de León para degustar en 2021
Empieza el año y como propósito gastronómico os proponemos 12 platos típicos de la gastronomía leonesa que deberías probar a lo largo de 2021 Cuando empieza un año nuevo casi todos nos hacemos nuestra lista de propósitos a cumplir durante los meses venideros y a nosotros se nos ha ocurrido un propósito gastronómico, que consiste […]
Recetas para preparar dulces navideños caseros
Se acerca la Navidad y como este año seguro que has sacado a relucir todas tus habilidades culinarias, te invitamos a intentar hacer estas deliciosas recetas de dulces navideños La Navidad tiene su propia gastronomía característica y que incluye también, para los más golosos, los típicos dulces navideños que todos conocemos. Turrones, polvorones, mazapanes… por […]
La marca Productos de León, garantía de calidad
La marca “Productos de León” se creó con el objetivo de salvaguardar la identidad y singularidad de los productos alimentarios vinculados a León. Cuando hablamos de productos de León, no solo lo hacemos de forma genérica al referirnos a todos aquellos con origen o producidos en nuestra tierra, sino que «Productos de León» es también […]
Recetas otoñales con ingredientes de León
Para los que os gusta meteros entre fogones, aquí os dejamos algunas recetas otoñales con ingredientes de León como protagonistas destacados. Dejamos atrás el verano y con el cambio de estación, cambia también nuestra forma de comer, con una alimentación basada en el aprovechamiento de los productos de temporada. Además la evolución de la pandemia […]
Los mejores vermuts de León que debes probar
León no es solo tierra de vinos, descubre los mejores vermuts de León que deberías probar y que seguro te encantan Seguro que si os preguntamos podéis decirnos sin problema una docena de vinos de nuestra tierra, seguro también que se os ocurre alguna marca de cerveza leonesa, pero… ¿podríais nombrar vermuts de León? Y […]
Los mejores vinos blancos elaborados en León
Nos acercamos a nuestras denominaciones de origen de la tierra, León y Bierzo, para descubrir los mejores vinos blancos que deleitan nuestros paladares. León es tierra de vinos y los caldos que salen de las bodegas adscritas tanto a la D.O. León como a la D.O. Bierzo, tienen cada vez más prestigio y reconocimiento. Si […]
Ensaladas de verano con mucho sabor de León
Cuando llega la época estival y aprieta el calor las ensaladas de verano son siempre una gran idea tanto en comidas como en cenas. Te damos algunas ideas de ensaladas con mucho sabor leonés. Estamos ya en julio y se nota el calor y con las altas temperaturas todos estaremos de acuerdo que entran mejor […]