¿Te vas a casar y tienes dudas con el menú? Aquí tienes algunos tips para elegir el menú de la boda y acertar de pleno. Sabemos que encontrar el lugar de referencia para celebraciones en el corazón de León es el primer paso, pero el siguiente gran reto es la propuesta gastronómica.
Aquí tienes algunos tips para elegir el menú de la boda y acertar de pleno.
Y es que planificar una boda no es algo baladí y especialmente para los novios conlleva un importante quebradero de cabeza.
Son muchas decisiones las que hay que tomar, tanto relacionadas con la propia ceremonia, como con la luna de miel, los trajes de los novios… y por supuesto la celebración del evento.
Y dentro de la celebración del evento, una vez te has decidido por el lugar donde hacerlo, la siguiente y trascendente decisión es… ¿Qué menú elegir?
Cómo planificar el banquete de boda perfecto
La clave del éxito reside en el equilibrio entre el horario, la cantidad y la calidad del producto.
Nosotros, como expertos en la celebración de eventos, te vamos a ayudar con estos consejos para elegir el menú de la boda.
1 – Adapta el menú al momento de la celebración
La primera respuesta a cómo elegir un menú de boda perfecto depende de cuándo se celebre.
- Boda de mañana: Ideal para un menú más estructurado y completo.
- Boda de tarde/noche: Recomendamos platos algo más ligeros. Si ofreces una cena contundente tras un cóctel largo, es probable que los invitados se sientan pesados a la hora del baile.
¿Es una boda de mañana? ¿Os casáis por la tarde? Es decir, ¿hablamos de una boda de comida o boda de cena?.
Os recomendamos que si la boda es de tarde y vais a ofrecer a los invitados una cena, elijáis un menú algo más ligero que si fuera una comida.
Piensa que hoy en día, en casi todas las bodas se ofrece un cóctel previo a la comida o cena principal, y si encima en el caso de la cena es con platos contundentes, igual os quedáis solos en la pista de baile después.
2 – El cóctel: equilibrio antes del plato principal
Os vamos a poner en una situación que seguramente os resulte familiar: habéis acabado el cóctel, os sentáis a degustar el menú principal de una boda y tenéis que echar para atrás alguno de los platos porque no podéis más.
Esta situación es muy habitual y la verdad es que el gran damnificado suele ser el plato principal de carne, que en muchas bodas queda entero o directamente ni se sirve al comensal.
Por eso y aunque os pueda parecer exagerada la frase, que el cóctel no te arruine el menú que tanto te ha costado elegir.
Consejo experto: Sé cuidadoso con las cantidades en el cóctel y elige aperitivos que no sean demasiado pesados para no arruinar el menú principal.
3 – No se puede complacer a todo el mundo
Otro de los consejos que te damos a la hora de elegir el menú de la boda es que pienses en los gustos de la mayoría.
Un ejemplo, igual tienes entre tus invitados a varios amigos vegetarianos o algunos que han abrazado al veganismo, pero eso no debe condicionarte a la hora de elegir el menú, la mayoría es lo que cuenta.
Otro ejemplo, en todas las bodas solemos invitar a muchos familiares, entre los que hay padres, abuelos, tíos…
Seguramente a ellos les guste más un menú tradicional y no se sentirán cómodos con platos demasiado vanguardistas en cuanto a su elaboración o mezcla de sabores y entonces por querer complacer a ese jefe tuyo que le gusta la gastronomía de fusión, haces que el menú no guste a esos familiares cercanos.
4 – Cuidado con las restricciones alimentarias
Hoy en día cada vez es más común que a las personas se les detecten alergias e intolerancias a determinados alimentos.
Por eso es un aspecto clave y muy importante a tener en cuenta cuando planifiques el menú de tu boda.
Por eso asegúrate de consultar a todos tus invitados si tienen alguna intolerancia alimentaria, para a su vez, indicárselo tu previamente al restaurante y así ya estén preavisados para tener una alternativa al plato que corresponda.
Aunque un celiaco le va a decir al camarero que no quiere pan o preguntará si un determinado plato tiene gluten, si te anticipas y al sentarse ya tiene su pan sin gluten y el camarero ya le ofrece un plato alternativo, tu quedarás mucho mejor.
5 – Apuesta por productos de temporada
La mayoría de las bodas se suelen celebrar entre primavera y verano, pero también los hay que optan por hacerlas en otoño e invierno.
Aunque hoy en día es cierto que se puede disponer de la mayoría de los productos en todas las épocas del año, no está de más tener en cuenta la estacionalidad y preguntar por los productos de temporada.
Y es que una de las claves de todo menú de boda es que la materia prima sea la mejor, producto fresco, de calidad y si es de temporada mucho mejor.
6 – Haz un guiño a la gastronomía local
Y por último, otro de los tips que te recomendamos para elegir el menú de la boda es que le hagas un guiño a tu tierra y que alguno de sus productos gastronómicos estrella aparezca en este menú.
Piensa que mucha de la gente que vendrá a tu boda lo hará de otras provincias y si en tu boda prueban un producto típico de tu tierra es un plus.
Por ejemplo, en León, uno de los productos estrella es la cecina, un producto que sorprende y suele encantar a quienes lo prueba por primera vez.
Así que en ese cóctel que vas a servir a tus invitados, en vez de un cortador de jamón, por un cortador de cecina y seguro que triunfas.
¿Buscas el lugar ideal para tu boda en León?
Esperamos que estos consejos te ayuden a despejar tus dudas. Si te casas en León y buscas un entorno que combine asesoramiento experto y excelencia gastronómica, no dudes en contactar con nosotros, somos un hotel con salones y espacios para celebrar tu boda en León. Te ayudaremos a que cada detalle de tu menú sea, sencillamente, perfecto.