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La uva Albarín, joya única de la D.O. León

Cuando pensamos en la Denominación de Origen León, inmediatamente se nos viene a la cabeza la uva Prieto Picudo, pero quizás no tantos conozcan la uva Albarín, una joya escondida durante mucho tiempo.

Y es que esta uva blanca, de producción muy limitada estuvo durante bastante tiempo en desuso, hasta tal punto que estuvo prácticamente a punto de desaparecer.

Hoy en día, de la uva Albarín se obtienen excelentes vinos blancos bajo la D.O. León y muchos viñedos abandonados se están recuperando.

Acércate con nosotros al sur de la provincia de León para descubrir esta uva única y los vinos que con ella se elaboran.

La Albarín, casi caída en el olvido

El otro día en una boda, una de las personas de la mesa preguntó al camareno por el vino blanco que nos estaban sirviendo, ya que estaba especialmente rico y este nos dijo que era un “Albarín” a lo que esta persona respondió “¿Albariño?”.

Este error es normal, ya que la uva Albarín no es muy conocida y al ser vino blanco, puede confundirse con esta variedad tan típica en las Rias Baixas o incluso con la uva “Albillo”, pero nada tienen que ver con estas otras dos variedades.

Y es que la Albarín es una uva única y muy singular y además de producción muy limitada.

Baste decir que la extensión de sus viñedos es de tan solo 66 hectáreas en todo el mundo, estando la mayor parte de estas en el sur de la provincia de León y en el sur de Asturias (bajo la D.O. Cangas)

De hecho, estuvo a punto de desaparecer de nuestra tierra y solo gracias al afán por recuperar sus viñedos, algunos centenarios, por parte de algunos viticultores consiguió su supervivencia.

Hoy en día se trata de una variedad muy representativa de algunas bodegas de la D.O León donde se elaboran excelentes caldos.

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D.O. León

Característica de la uva Albarín

La uva Albarín, como ya hemos resaltado, es una variedad tan peculiar como escasa.

Su fertilidad es buena y presenta una brotación y maduración temprana que la hacen sensible a las heladas de primavera.

En cuanto a sus propias caracteristicas, destaca por su gran frescura y una muy elevada intensidad aromática.

Organolépticamente podría situarse como una mezcla entre la uva Verdejo y la Albariño, ya que presenta los aromas herbáceos y frescos de la primera y la calidez y notas tropicales de la segunda.

Para conseguir los aromas cítricos y florales es necesaria la maceración en frío de esta uva.

El vino blanco resultante de la Albarín es ligero en boca, con una buena graduación alcohólica y acidez y un sabor sorprendente.

Algunos vinos destacados

Y para finalizar este post os vamos a recomendar algunos vinos blancos de la D.O. León elaborados con esta uva:

Esencia 33 – Bodegas Meoriga

Se trata de un vino elaborado 100% con uva Albarín y que recibió el premio Monovino de Oro en el año 2016.

Presenta un color amarillo brillante con tonalidades verdosas y en cuanto a su aroma, ofrece diversos matices, como a fruta fresca (melocotón), frutas tropicales (piña y coco), aromas florales y toques herbáceos.

En boca es seco y fresco a la vez, con un toque ligeramente ácido y un paso sabroso y persistente.

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Esencia 33

Cascabel – Bodega El Sueño de las Alforjas

Elaborado en esta bodega de Valdevimbre, consiguió recientemente marcar un hito al lograr la primera gran distinción en vinos ecológicos para esta uva, en concreto la medalla de oro en el concurso Ecovino-2021.

Este vino 100% Albarín y ecológico, tiene 13º de graduación alcohólica y presenta un color amarillo pajizo.

En nariz presenta intensos aromas a fruta de hueso, cítricos con toques anisados y ligera panadería, mientras que en boca la entrada es suave con amplio recorrido.

Pardevalles Albarín – Viñedos y Bodega Pardevalles

Este vino elaborado 100% con uva Albarín blanco ha recibido varios reconocimientos:

  • Medalla de Plata en los Decanter World Wine Awards 2011
  • Medalla de Bronce en el International Wine Challenge 2011
  • 91 puntos guía Gourmets 2019
  • 93 puntos guía Peñín

Presenta un color amarillo brillante con refejos verdosos y un aroma a fruta fresca, con notas vegetales y herbáceas.

Vino muy equilibrado, resulta fresco, ácido, afrutado y con notable cuerpo en boca, dejando un sabor persistente.

Pincerna Albarín – Bodega Picerna

Este vino blanco Albarín ha sido también reconocido con diversos premios que atestiguan su calidad:

  • Medalla de plata en el certamen VinDuero-VinDouro 2019 y 2020
  • Medalla de plata en el Decanter World Wine Awards 2020

Es un vino de color amarillo pálido, limpio y brillante y en nariz presenta un amplio registro de aromas a frutas tropicales, piña, mango, con toques cítricos de flor de azahar.

En boca resulta suave y persistente, dejando un ligero amargor y resultando muy fresco y largo.

Peregrino Albarín – Bodegas Gordonzello

Y finalmente queremos resaltar otro vino blanco elaborado 100% con uva Albarín, que ha recibido numerosos reconocimientos en estos últimos años:

  • Premio Mezquita de Oro en la XVII edición del Concurso de Vinos Premios Mezquita
  • Mejor vino de la variedad Albarín Blanca en la Guía de vinos de «La Semana Vitivinícola» 2019
  • Medalla de plata en Concurso Internacional Bacchus 2016
  • Medalla de plata en el Concurso Mundial de Bruselas 2014
  • Medalla de plata en los Premios Monovino 2014

Es un vino luminoso de color amarillo pajizo con tonalidades verdosas y presenta aromas varietales, con apuntes cítricos, de frutas tropicales, de fruta blanca de hueso, florales y con recuerdos herbáceos.

En boca es seco y persistente, con muy buen equilibrio de acidez y muy untuoso.

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Peregrino Albarín

Estos son 5 vinos amparados bajo la D.O. León y elaborados con esta uva Albarín, protagonista de nuestro post.

Si aún no habéis probado ningún vino blanco de esta variedad os recomendamos hacerlo sin duda, seguro que os sorprende y os encanta.

Todo sea para que esta joya escondida, deje ya de serlo…

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